爪が割れやすいのは「乾燥」だけじゃない——たんぱく質・鉄・亜鉛から見直す栄養習慣
爪が割れやすい、二枚爪になる、爪が薄い。その背景にはたんぱく質不足、鉄不足、亜鉛不足、胃腸の働き、食事の偏りが関係することがあります。爪から見直す栄養習慣を解説します。

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爪がすぐ割れる、二枚爪になりやすい
爪がすぐ割れる。二枚爪になりやすい。爪が薄く、伸ばせない。こうした爪の悩みは、乾燥や外からの刺激だけでなく、たんぱく質・鉄・亜鉛・胃腸の働きなど、体の内側の状態が関係することがあります。
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3行まとめ
- 爪は体の材料不足が表れやすい場所のひとつです。
- たんぱく質、鉄、亜鉛、ビタミンB群などが不足すると、爪の弱さに関係する場合があります。
- まずはサプリより、毎日の食事と胃腸の状態を整えることが大切です。
爪が割れやすい人に多いパターン
爪は主にたんぱく質から作られています。そのため、食事量が少ない、肉や魚や卵をあまり食べない、ダイエットで食事を減らしている人は、爪が弱くなりやすい場合があります。
また、胃腸の働きが弱いと、食べているつもりでも栄養をうまく使いにくいことがあります。胃もたれ、食欲不振、下痢や便秘がある方は、爪だけでなく消化の状態も見直したいところです。
食事と栄養の具体策
まずは、毎食少しずつたんぱく質を入れます。卵、魚、肉、豆腐、納豆、味噌汁など、無理なく続くものからで大丈夫です。
鉄を意識するなら、赤身肉、魚、あさり、小松菜など。亜鉛を意識するなら、牡蠣、肉、卵、魚、大豆製品などを取り入れます。ただし、鉄や亜鉛のサプリは過剰摂取のリスクもあるため、自己判断で大量に取らないようにしてください。
爪の材料と関係する食材
| 目的 | 食材 |
|---|---|
| たんぱく質の補給 | 卵、魚(鮭・サバ)、鶏肉、豆腐、納豆 |
| 鉄の補給 | 赤身肉、あさり、小松菜、ひじき |
| 亜鉛の補給 | 牡蠣、肉、卵、大豆製品 |
| 胃腸のサポート | 味噌、納豆、豆腐 |
簡単レシピ:「小松菜と卵の炒め+白米」
鉄・たんぱく質・ビタミンを一緒に取れる手軽なレシピです。
【材料(1人分)】
・小松菜 1/2束
・卵 2個
・ごま油 小さじ1
・塩・こしょう 少々
・白米 茶碗1杯
【作り方】
1. 小松菜を食べやすい大きさに切る
2. フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒める
3. 溶き卵を加えてふんわり仕上げる
4. 塩・こしょうで味を整えて、白米と一緒に盛り付けて完成
所要時間:8分
避けたい習慣
- 食事を抜く
- 菓子パンや麺だけで済ませる
- 極端な食事制限
- 爪を強く削る
- 除光液を頻繁に使う
- 睡眠不足
外側のケアと内側の材料補給をセットで考えることが大切です。
急に爪の色が変わった、強い変形がある、痛みや腫れがある場合は、医療機関で確認してください。
亜鉛と爪・皮膚の関係
亜鉛は、爪・髪・皮膚の材料づくりに関係することがあると言われています。食事で補いにくい場合は、亜鉛を日常的に意識することが選択肢のひとつです。
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本記事は教育目的の情報提供です。特定疾患の診断・治療を目的とするものではありません。
監修:大黒 充晴(柔道整復師(国家資格) / 杏林アカデミー(杏林予防医学研究所)上級講座修了 / JALNIマスター講座修了者 / 臨床歴23年)/ 編集:NJM編集部
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